Granola Ispahan

Perchè comprare i muesli, il crunchy o la granola per la colazione se la potete preparare voi, con ingredienti che vi piaciono? E’ facilissimo e non necessita tecniche sofisticate o atrezzi particolari, tutto quello di cui avete bisogno è una teglia, la carta da forno, un pentolino e un cucchiaio. Preparandola a casa vostra siete …

Citrus

Quest’anno la primavera è molto calda, nelle ultime settimane siamo riusciti persino di andare al mare per il caldo che era. E’ molto probabile che sia questo il motivo perché i miei pensieri sono sempre rivolti ai dolci freschi, con la frutta, un po’ acidi. Io sono una fan dei dolci un po’ acidi, con …

Fragole e yogurt

Quando preparerete questo dolce, il profumo di fragola sarà dappertutto, persino nel giardino della vostra casa. Adoro le fragole e farei ogni giorno un dolce nuovo, ma ho paura di annoiarvi! 😀 Queste crostatine sono molto delicate e fragranti, la frolla profumata all’avena, le fragoline di bosco con il loro profumo inebriante  e il gusto …

Torta Rovesciata alle Banane

Esistono tantissime versioni di Torte alla rovescia, con ananas, albicocche, ciliegie o arance, ma a dire la verità non mi hanno mai ispirato. E’ un dolce che non mi rappresenta o che mi piacerebbe gustare la mattina con il caffè o quando ho voglia di un dessert. Tutto è cambiato quando ho visto una foto …

Torta Mousse al Cioccolato

Una semplicissima Mousse al Cioccolato, facile da preparare se seguite bene le indicazioni. Per un buon risultato usate un buon cioccolato fondente, con una grande percentuale di cacao. Ma attenzione, se pensate di sostituire il cioccolato fondente con quello al latte è molto probabile che il risultato non sarà proprio riuscito, è necessario aggiunge della …

Cinque Terre

Le Cinque Terre sono uno di quei posti che vedi spesso sulle cartoline e nelle foto dei siti turistici ma non pensi mai che sono cosi vicini a casa tua, cinque borghi sulle rocce a picco sul mare, un paesaggio unico al mondo, cuore di un Parco Nazionale e Patrimonio dell’Umanità. Vi chiedete cosa li …

Crumble alle mele

Il Crumble è un dolce di origini anglosassoni, preparato sia in versione salata che dolce, molto facile e veloce, ma il risultato è goloso. La versione più popolare è quella con le mele, ma può essere preparato anche con frutta estiva come le fragole, le albicocche, il rabarbaro e tanto altro. Io adoro i dolci alle …

Biscotti alla nocciola

Ingredienti 104g burro 17g zucchero a velo vaniglia cannella sale 60g polvere di nocciole 17g zucchero a velo 17g zucchero 26g albumi 104g farina Preocedimento: Tagliate il burro a cubetti, quando è a temperatura ambiente mettetelo in planetaria con la prima parte di zucchero a velo, il sale e gli aromi e montate. Durante la …