Delizia alle albicocche

Frolla vaniglia 80gr zucchero a velo 120gr burro morbido 24gr polvere di mandorla 60gr uova 200gr farina 1 limone Procedimento: Portare il burro a temperatura ambiente; Mettete in un contenitore il burro con lo zucchero, la polvere di mandorla, la scorza di limone, la vaniglia e mescolate; Aggiungete l’uovo e amalgamate la massa; Aggiungete al …

Crostata fragole e rabarbaro

Ho scoperto il rabarbaro un paio d’anni fa, avevo letto un articolo e dopo ho avuto l’occasione di assaggiarlo in uno dei nostri viaggi in Francia. Nel viaggio dell’anno scorso nella Penisola Scandinava l’ho provato in vari modi, nei dolci, accompagnato a un piatto salato, nelle bibite e nelle bevande alcoliche. È ampiamente utilizzato e …

Rose Valentine

Il 14 febbraio è il giorno dell’amore e ho pensato di fare un regalo per tutti gli innamorati dedicandoli questo dolce. Io mi sono innamorata al primo morso, prima l’ho adorato con gli occhi e poi, gustandolo mi ha conquistato e sorpreso. Spero che vi piaccia anche a voi tanto quando è piaciuto a me. Condivido …

Cioccolato e lamponi

Questo è un dolce per veri amanti del cioccolato, una crostata poco zuccherosa con una nota di acidità data dai lamponi freschi e mantecati senza aggiunta di zucchero. Ho usato un cioccolato di qualità eccellente, e consiglio anche a voi di fare attenzione a questo dettaglio nella preparazione – il cioccolato farà la differenza! Frolla …

Biscotti decorativi allo zenzero

Vi siete stufati dei soliti giocatoli per l’albero di Natale? Adesso vi potete creare da soli un albero veramente speciale. Ho quest’idea da un po’ di tempo ma solo adesso sono riuscita a realizzarla, spero che vi piaccia! Ingredienti 300gr farina 150gr burro 50gr zucchero a velo 70gr miele 15gr latte 50gr uova (1uovo) 5gr …

Crostata speculoos e zucca

Gli speculoos sono dei biscotti speziati provenienti dal Belgio che tradizionalmente vengono preparati per la festa di San Nicola (che non è altro che Babbo Natale), festeggiata la notte tra il 5 e il 6 dicembre. San Nicola è vissuto tra la fine del terzo e l’inizio del quarto secolo ma le spezie in Europa sono arrivate molto …

Crostata pere e cioccolato

Frolla al cacao 200gr burro 133gr zucchero a velo 60gr uova (un uovo grande) 330gr farina 30gr cacao Procedimento: Tagliare il burro (temperatura ambiente) a cubetti e amalgamarlo insieme allo zucchero; Unire le uova al burro e allo zucchero; Aggiungete la farina e il cacao, mescolate velocemente per uniformare tutti gli ingredienti, lasciate la frolla …

Crostata con i fichi

Ciao a tutti! L’estate è già finita e noi siamo ritornati dopo una lunga vacanza con nuove deliziose ricette. Settembre è cosi caldo e dolce, mi ha ispirato alla creazione di questa crostata, che per me assomiglia tanto ad un inizio di autunno, ricordandomi dell’estate con la frutta fresca ma allo stesso tempo dell’autunno, ricca …