Crostata con confettura di albicocche

Oggi vi voglio parlare di crostate. Un dolce classico, molto amato da tutti nella sua semplicità. Di solito composto da solo due preparazioni, in dipendenza del ripieno che desideriamo aggiungere all’interno di una frolla preparata e scelta a nostro piacere. Le frolle, anche se sembrano banali, sono tutte diverse, nella loro consistenza, profumo, sapore e …

Crostata fragole e menta

Ciao a tutti! La primavera è arrivata da un po’, e tutti i negozi, fruttivendoli e supermercati riempiono le vetrine con le fragole. E’ un paradosso che osservo da un paio di anni, perché da quello che ricordo nel mio giardino le fragole hanno sempre maturato a giugno! Invece adesso tutti le stanno commercializzando come …