Plum cake cu lamaie

Buna ziua dragilor! Astazi, pentru un inceput de saptamina v-am pregatit o reteta nu foarte meticuloasa si numai buna pentru un mic dejun rapid si consistent. Rapid in cazul in care il pregatiti cu o zi inainte­čśů! Ingrediente 110g unt 125g zahar pudra 50g galbenus 50g ou 100g faina 50g amidon de cartofi 1g praf …

Mendiants

Aceasta reteta este foarte simpla de preparat, mai exact nu este nevoie sa preparati nimic! Trebuie doar sa topiti ciocolata si sa o decorati dupa gust. Ceva timp in urma am cumparat aproape 10 kg de ciocolata pentru deserturi, si asa cum la noi acasa nu prea au mare succes dulciurile din ciocolata a mai …

Islanda

  Deja de ceva timp vreau sa va povestesc despre una din calatoriile mele, insa nu gasisem inca inspiratia si spiritul adecvat pentru a o face. Ultima mea vacanta a fost fantastica, si in pofida inspiratiei sau a neinspiratiei cred ca a venit momentul sa v-o povestesc ­čśŐ.   De ce Islanda? Am ales aceasta …

Padurea Neagra

Un desert pentru adevaratii iubitori de ciocolata. Padurea Neagra este o torta germana, dar poate fi intilnita si in unele regiuni ale austriei si elvetiei, preparata cu padispan de cacao umplut cu frisca si visine sau cirese.┬áVersiunea mea este 100% de ciocolata neagra, cu putin zahar si cu o nota proaspata de visine. Sper ca …

Financier cu zmeura

Financiers┬ásunt un desert fragrant si delicios cu origini franceze. Se deosebesc prin forma lor dreptunghiulara sau ovala, de mici dimensiuni, preparati cu praf de migdale, albusuri si unt caramelat. Perfecti pentru micul dejun sau serviti cu un ceai cald in zilele ploiose de toamna. De ce┬áFinanciers? Probabil numele deriva de la forma lor dreptunghiulara asociata …

Deliciu cu caise

Aluat nisipos 80gr zahar pudra 120gr unt moale 24gr praf de migdale 60gr oua 200gr faina 1 lamaie Procedeu: Puneti untul, zaharul pudra, praful de migdale si aromele intr-un vas si amestecatile bine; Adaugati oul si mai amestecati; Adaugati faina si amestecati pina obtineti un aluat omogen; Inveliti-l in hatie de copt si lasati-l in …

Panna Cotta cu capsuni

Un desert prospat si numai bun de gustat in zilele calde de vara, care deja isi dau de stire. O crema cu frisca si lapte, parfumata cu vanilie si corji de portocala. V-am facut pofta! Iata reteta pentru al pregati acasa. Nu ezitati sa-mi scrieti si sa-mi spuneti daca v-a reusit si daca v-a placut! …

Tarta cu capsuni si rubarba

Am descoperit rubarba cam vreo doi ani in urma, citisem undeva un articol, dupa care am avut ocazia sa-l gust pentru prim data in una din calatoriile noastre in Franta.┬áIn vacanta de anul trecut in Peninsula Scandinava l-am gustat si ca desert si servit cu mancaruri sarate, sucuri si bauturi alcoolice. Este intrebuintat pe scara …