Cel Mai Dulce festival la Chisinau

Pe data de 28 mai, in centrul capitale, la intersectia strazilor Vlaicu Pircalab si Veronica Micle a avut loc cel Mai Dulce festival al anului organizat de echipa Klumea. Mai Dulce este un festival dedicat copiilor, cu ateliere de activitati educative, obiecte de artizanat, jocuri, dulciuri si un tirg organizat de cei mici unde isi puteau vinde jucariile, cartile si hainutele.

IMG_0236

IMG_0237

Deja al patrulea an la rind locuitorii Chisinaului se delecteaza cu bunatatile pregatite de catre participati. Care mai de care, cu delicii din bucataria de acasa, retete furate de la mame si bunici iar cei mai smecheri au tras cu ochiul si in cartile cu retete moderne in speranta de a gasi ceva pe masura de a concura cu bunatatile traditionale.

IMG_0241

IMG_0246

IMG_0245

IMG_0238

Din cei circa 90 gastronomi inscrisi la festival au fost selectionate de catre juriu, compus din 6 membri, 3 externi si 3 interni, cele mai bune deserturi pentru trei catogorii diverse:
1. cel mai bun desert traditional – Elena Turcanu, cu un medovic cu crema de portocala;
2. cel mai bun desert international – Mihaela Buza, cu cheesecake cu crema de lamaie;
3. cel mai bun desert raw-vegan (o noua categorie introdusa in acest an) – Irina Negara, cu pudding din seminte de chia si lapte de cocos si migdale.

Prima noastra experienta a fost una pozitiva, diversitatea deserturilor si a concurentilor au depasit asteptarile noastre, insa speram noi ca ne-a reusit macar putin sa ne evidentiem din multime. Dupa aproximativ doua ore de la deschiderea festivalului ne-au spulberat toate dulciurile, pina la ultima caramela!

IMG_0235

IMG_0234

IMG_0244

IMG_0243

IMG_0242

IMG_0239

Am venit cu 11 tipuri de deserturi: cupcake cu crema de cocos, brownie cu crema de ciocolata caramelata, cake pops cu arahide sarate si ciocolata caramelata, caramele de capsune si lamaie, tartalete cu capsuni si crema de menta, muffin cu mere, torta sacher, tartalete cu mousse de capsuni, tartalete cu caramela si orez, sandwich cu mango.

IMG_0247

IMG_0078

IMG_0079

IMG_0080

Vreau sa multumesc surorii mele Paula pentru ajutor, si prietenei Mihaela Cotorobai pentru poze!

IMG_0231