Biscuiti decorativi cu ghimbir

Va doriti un brad de Craciun deosebit, v-ati saturat de aceleasi jucarii in fiecare an? Uite ca cu putina creativitate puteti sa va creati siguri jucariile. Aceasta idee o am de ceva timp insa abia acum am reusit sa o realizez, sper ca va placa!

Ingrediente

300gr faina
50gr oua (1 ou)
15gr lapte
150gr unt
50gr zahar pudra
70gr miere
5gr mirodenii (scortisoara si ghimbir)
1gr sare

Procedeu:

  1. Amestecati impreuna untul, zaharul pudra, miere si mirodeniile pina obtineti o masa omogena;
  2. Adaugati oul, laptele si amestecati din nou;
  3. Adaugati faina si amestecati bine aluatul;
  4. Impaturiti aluatul intr-o coala de hirtie de copt si puneti-l la rece pentru 3-12 ore;
  5. Cind aluatul va fi odihnit, scoateti-l din hartie si plastificati-l aplicind batai usoare cu melestiul peste aluat pina devine moale si numai bun de intins;
  6. Intindeti-l la o grosime de 4 mm, si decupati formele alese de voi;
  7. Coaceti biscuitii la 160-170 C° timp de aproximativ 30 minute;

Pentru mai multe detalii cititi articolul Aluat nisipos

 

Pentru a decora biscuitii trebuie s-a pregatiti o glassa speciala:

Glassa reale 

200gr zahar pudra
30gr albus
10gr suc de lamaie sau otet alb

Procredeu:

  1. Bateti albusul cu zaharul pudra. Cind este aproape gata adaugati sucul de lamaie;
  2. Nu bateti glasa prea mult, in caz contrar se va usca prea repede si nu veti reusi sa decorati biscuitii;