Mini Banana Bread

Processed with VSCO with g3 preset

Ingrediente

80gr unt moale
115gr zahar tos
1 ou mediu
150gr banane coapte
125gr faina
5gr praf de copt
1 virf de cutit de sare
10gr rom auriu

100gr ciocolata alba
100gr fulgi de nuca de cocos

Procedeu:

  1. Amestecati cu o firculita untul moale si zaharul;
  2. Adaugati oul batut si amestecati din nou;
  3. Curatiti bananele si zdrobiti-le pina obtineti un puré, adaugati-le peste unt si amestecati din nou;
  4. Adaugati faina, praful de copt si sarea si iar amestecati;
  5. In final adaugati romul;
  6. Incalziti cuptorul la 170 C°;
  7. Ungeti cu unt si pulverizati cu faina forma de copt. In cazul formei de copt in silicon pe care am folosit-o eu nu este nevoie de acest procedeu;
  8. Coaceti pentru aproximativ 20 minute;
  9. Topiti ciocolata alba la baine-marie;
  10. Odata ce cake-urile sau racit mai intai inmuiati-le in cioccolata alba dupa care in fulgii de cocos;

 

SalvaSalvaSalvaSalva