Citrus

Anul acesta ni-am trezit cumva deodata catapultati in mijloc de vara, temperaturile estive din ultima perioada ma duc cu gandul doar la deserturi cu fructe, sa nu mai zic de capsuni, deserturi proaspete si as zice eu acrisoare! Eu sunt fana a deserturilor acrisoare, cu multe fructe si cu vre-un element crocant, iar acest desert …

Tarta cu Capsuni si Crema de Iaurt

Cind veti prepara acest desert, parfumul capsunelor v-a fi oriunde, chiar si in gradina casei. Ador capsunele atit de mult ca as face un desert nou in fiecare zi, dar ma tem sa va plictisesc! ­čśÇ Foarte delicate si fragrante, tarteletele, sunt preparate cu un aluat nisipos de ovas, fragi parfumati si crema de iaurt …

Chec Rasturnat cu Banane

Exista o sumedenie de versiuni de Upside-down Cake-uri,┬ácu ananas, capsune, visine sau prune, si la drept vorbind nu m-au inspirat nici o data. Este un desert care nu ma reprezinta si pe care mi-ar place sa-l savurez dimineata, sau oricind imi vine pofta de dulce. Totul s-a schimbat cind am dat de imaginea unui cake …

Crumble cu mere

Crumble-ul este un desert anglo-saxon gatit atat in versiune dulce cat si sarata, foarte simplu si rapid de preparat insa rezultatul este delicios. Versiunea cea mai populara este cu mere, dar cu putina fantezie putem face variatii pina la infinit, cu capsune, piersici, rubarba, fructe uscate si multe altele. Eu ador deserturile cu mere, mai …

Financier cu zmeura

Financiers┬ásunt un desert fragrant si delicios cu origini franceze. Se deosebesc prin forma lor dreptunghiulara sau ovala, de mici dimensiuni, preparati cu praf de migdale, albusuri si unt caramelat. Perfecti pentru micul dejun sau serviti cu un ceai cald in zilele ploiose de toamna. De ce┬áFinanciers? Probabil numele deriva de la forma lor dreptunghiulara asociata …

Deliciu cu caise

Aluat nisipos 80gr zahar pudra 120gr unt moale 24gr praf de migdale 60gr oua 200gr faina 1 lamaie Procedeu: Puneti untul, zaharul pudra, praful de migdale si aromele intr-un vas si amestecatile bine; Adaugati oul si mai amestecati; Adaugati faina si amestecati pina obtineti un aluat omogen; Inveliti-l in hatie de copt si lasati-l in …

Panna Cotta cu capsuni

Un desert prospat si numai bun de gustat in zilele calde de vara, care deja isi dau de stire. O crema cu frisca si lapte, parfumata cu vanilie si corji de portocala. V-am facut pofta! Iata reteta pentru al pregati acasa. Nu ezitati sa-mi scrieti si sa-mi spuneti daca v-a reusit si daca v-a placut! …

Tarta cu capsuni si rubarba

Am descoperit rubarba cam vreo doi ani in urma, citisem undeva un articol, dupa care am avut ocazia sa-l gust pentru prim data in una din calatoriile noastre in Franta.┬áIn vacanta de anul trecut in Peninsula Scandinava l-am gustat si ca desert si servit cu mancaruri sarate, sucuri si bauturi alcoolice. Este intrebuintat pe scara …